Photo: Hôtel de Ville

Cette semaine pour la photo du dimanche on retrouve l'Hôtel de Ville de Bordeaux

Astuce du Jour Les Paresseuses

Photo: Les vignes du Médoc

Cette semaine pour la photo du dimanche on retrouve les vignes de Margaux dans le Médoc

La Bordelaise Presque Parfaite sur Tweeter

--> La Bordelaise Presque Parfaite est désormais sur Tweeter!!!!!

Test: Millionaire Shortbread de Gü

Le Shortbread est un délicieux biscuit sec d'origine écossaise. A l'occasion du Nouvel An il est offert au 1er visiteur qui pénètre dans la maison.

Comme son nom l'indique le Millionaire Shortbread est riche....en calories!

A base de Shortbread, caramel et chocolat il se déguste au café et à toute heure de la journée comme simple gourmandise....

La marque Gü a sorti son Millionaire Shortbread à base de flocon d'avoine

La Bordelaise Presque Parfaite a testé!

- Contenu: bouchées individuelles
- Prix: 6€
- Texture: fondante avec le caramel

Avis:
Au niveau texture on est très proche du véritable Shortbread mais niveau goût le flocon d'avoine, certes moins gras, a moins de saveur...
Malgré tout cette petite douceur reste un délice!

Recette: Salade au Chèvre Pané

- Temps de Préparation: 20min
- Pour 4 personnes

Ingrédients:
• 200g de mâche
• 1 barquette de tomates cerises
• 4 tranches de jambon de parme
• 4 cabecou
• 1 jaune d'oeuf
• chapelure
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• ail en poudre
• sel/poivre
• copeaux de parmesan (facultatif)

Préparation

Dans une coupelle récupérer un jaune d'oeuf

Dans une coupelle a côté verser de la chapelure

Dans une poêle faire chauffer de l'huile d'olive

Tremper le fromage dans l'œuf puis dans la chapelure et faire revenir dans la poêle

Pendant ce temps dans chaque assiette mettre de la mâche, des tomates cerises et une tranche de jambon de parme coupée en lanières (+ copeaux de parmesan)

Déposer le chèvre pané sur le dessus de la salade

Préparer une vinaigrette avec 3 cuillères d'huile d'olive et une cuillère et demi de vinaigre balsamique
Ajouter sel/poivre et un peu d'ail en poudre

Verser la vinaigrette dans 4 petits ramequins individuels et servir avec la salade

Recette: Ganache au Chocolat Noir

- Temps de Préparation: 15min
- Temps au réfrigérateur: 2h
- Pour 6 personnes

Ingrédients:
• 200g de Chocolat Noir
• 20cl de crème
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Faire chauffer la crème avec le sucre à feu doux sans la faire bouillir

Une fois que la crème est chaude, verser sur le chocolat pour le faire fondre

Bien remuer pour obtenir une pâte lisse et fondante

Verser dans six petits pots ou verrines et laisser refroidir environ 2h au réfrigérateur

Astuce: mélanger des morceaux de Speculoos
La verrine de ganache peut servir dans un café gourmand

Photo: La plage de Biscarosse

Cette semaine pour la photo du dimanche direction la plage de Biscarosse dans les Landes

Photo: Le Village du Canon

Cette semaine pour la photo du dimanche direction le village du Canon sur le Bassin d'Arcachon

Horoscope du Mois: Bélier

Happy Birthday à toutes les BPP Béliers!

--> Jupiter dynamisera votre carrière: feu vert pour les projets ambitieux et originaux.
Mercure favorisera l'ambiance au travail et vous parviendrez à mettre tout le monde dans votre poche le 13.
Envie d'une meilleure situation? Mai s'annonce propice aux négociations mais tout devra être mené rapidement.
Venus déploiera ses charmes dans le domaine de l'amitié.
Disponible? Vous croiserez le regard d'un garçon vers le 22, pour lui plaire il suffira de rester vous même, c.-à-d. en mouvement.

Le garçon bélier:
Des élans romantiques à partir du 10.
Échanges amicaux et relations amoureuses embellis par Venus

Livre: "L'oenologie est un jeu"

- Titre: L'oenologie est un jeu
- Auteur: Déborah Rudetzki
- Édition: Librio
- Prix: 4€

Déborah Rudetzki est journaliste spécialisée en gastronomie, vin et spiritueux.

Dans ce livre elle propose d'augmenter sa culture sur le vin au travers de quizz et de jeux rigolos

A lire en solo ou avec des amis pour animer une soirée!

Recette: Tomates Cerises Surprises

Temps de Préparation: 15min

Ingrédients:
- 1 barquette de tomates cerises
- 1 boîte de thon
- St. Morêt/Kiri
- Curry en poudre
- Ail en poudre

Préparation:

Laver les tomates cerises

Égoutter le thon et mettre dans un bol

Couper le haut des tomates cerises et évider les avec une toute petite cuillère ou un couteau

Ajouter la pulpe des tomates au thon

Ajouter le fromage (environ 3 cuillères a soupe)

Mettre une pincée de curry selon les goûts

Ajouter un peu d'ail pour relever ainsi que du sel et du poivre

Garnir les tomates avec les rillettes de thon

Disposer sur un plat

Astuce: faire toaster du pain pour manger avec le reste des rillettes

Recette: Bruschetta Express

Temps de Préparation: 5min
Temps de Cuisson: 5min

Ingrédients pour 6 Personnes:
- 12 tranches de pain (baguette/pain de campagne etc...)
- 6 tomates
- 2 boules de mozzarella
- basilic
- huile d'olive
- fleur de sel

Préparation:

Couper 12 tranches de pain et les faire toaster au grille-pain

Couper les tomates en tranches fines

Couper la mozzarella en tranches fines également

Une fois le pain grillé badigeonner d'un peu d'huile d'olive

Mettre deux rondelles de tomates et de mozzarella sur chaque tranche de pain

Saupoudrer de basilic

Passer au four 5min (180 degré) ou sous le grill

Mettre une petite pincée de fleur de sel

Peut se déguster en apéro ou en entrée accompagné de salade verte