Test: Tiramisu Speculoos

- Produit : Tiramisu Individuel

- Prix: 1,99€ les deux

- Magasin: Carrefour / Carrefour Market

-Avis:

Les desserts type Profiteroles ou Tiramisu sont parfois décevant mais pas celui-ci!!!!!! 

On aime le côté ludique en ouvrant le sachet de poudre de Speculoos et en le versant sur le Tiramisu!

Léger et pas trop sucré, recommandé pour les gourmandes pour le dessert le midi au bureau, entre copines ou le soir en guise de douceur après une journée passée dans les dossiers!

Photo: La Dune du Pyla

Cette semaine pour la photo du dimanche on retrouve la dune du Pyla! 

Photo By "La Bordelaise Presque Parfaite"

Photo: Pont Chaban Delmas

Cette semaine pour la photo du dimanche on retrouve le Pont Chaban Delmas et le passage du Belem.

Fête des Mères

Bonne fête à toutes les mamans!!!!!!!!

Gourmandises

Photo: La Colonne des Girondins

Cette semaine pour la Photo du Dimanche on retrouve la Colonne des Girondins (by nigth) 

A méditer...

Petite phrase à méditer!

Recette: Gaspacho, Gambas et Tartines de Tapenade

Recette proposée par l'Ateliers des Chefs

- Temps de préparation: 60min

- Ingrédients (6 personnes)

Tomates Roma : 1 kg

Vinaigre de Xéres : 3 cl

Concombre(s) : 1 pièce(s)

Poivrons rouges : 1 pièce(s)

Tranche(s) de pain : 2 pièce(s)

Jus de tomate : 1 l

Sel fin : 6 pincée(s)

Piment d'Espelette : 2 g

Sucre en poudre : 10 g

Gambas surgelée(s) : 18 pièce(s)

Baguette : 1 pièce(s)

Tapenade d'olive noire : 50 g

1 Gousse d'ail

Huile d'olive : 1 cl

Poivre: 6 tour(s)

Basilic : 2 branche(s)

 

- Préparation:

 

Laver tous les légumes : éplucher les tomates, les couper en 4 puis les mettre dans un bol. Couper en 4 le poivron rouge, l'éplucher et enlever les pépins. Éplucher le concombre et le couper en gros morceaux.
Ajouter ces légumes aux tomates avec 2 tranches de pain, et éventuellement le jus de tomate (facultatif), la gousse d'ail épluchée et dégermée, puis quelques feuilles de basilic. Assaisonner de sel fin, de poivre du moulin, d'un trait d'huile d'olive et de vinaigre de Xérès. Laisser mariner 1 h. Préchauffer le four à 230 °C.

Passer le gaspacho au moulin à légumes ou mixer 2 min au blender, puis rectifier l'assaisonnement en sel, en sucre et en piment d'Espelette. Passer le tout au chinois si nécessaire et réserver au frais.

Décortiquer les gambas et enlever le boyau au couteau en les incisant sur le dos. Les disposer ensuite dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive, assaisonner de sel et de piment d'Espelette, puis cuire 3 min à 230 °C.

Couper de longues et fines tranches dans la baguette, les griller et les enduire de tapenade. Servir le gaspacho dans des verres, les crevettes en décoration et les tartines à part.

Photo: Quai Rive Droite

Cette semaine pour le Photo du dimanche on retrouve une vue sur les quais Rive Droite. 

Astuce du Jour Les Paresseuses

Recette: Brownie

- Temps de Préparation: 15min
- Temps de Cuisson: 15min

Ingrédients:

120g de Beurre
100g de Chocolat
125g de Sucre
90g de Farine
3 œufs
50g de Noix de pécan (facultatif)

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro ondes avec le beurre.

Fouetter les œufs et le sucre si possible au batteur.

Une fois qu'ils ont doublé de volume ajouter le chocolat, la farine et les noix de pécan.

Verser le mélange dans un moule rectangulaire.

Faire cuire 10/12min à 170 degré.

Une fois cuit laisser refroidir avant de démouler.

Photo: Église St.Michel

Cette semaine pour la photo du dimanche on retrouve une vue sur l'église St.Michel depuis les quais.

Revue de Presse: Glamour

A la découverte du nouveau numéro de Glamour!

- Canon sans pression
- Total look jean
- Voyage sans touristes
- Prête à tout plaquer pour un mec?
- La resille de l'été
- Les fêtards pantouflards
- Ma bande de potes
- Les runnings fluo
- Bikini Party
- Cuir vs Denim
- Les solaires
- Access de tête

Nouveau: Magazines

Retrouvez une nouvelle catégorie sur le Blog: "Magazines"

Avec cette catégorie vous pouvez voir un résumé du dernier numéro sorti en kiosque!

Magazines Beauté/Mode mais aussi sur la Cuisine!!!!

(Le menu du Blog est sur la droite de la page d'accueil)

Revue de Presse: Cosmopolitain

A la découverte du nouveau numéro de Cosmo!!

- Amour, Job et self estime: le bonheur je sais faire
- Mes vacances de geekette
- Sommes nous des douceurs addicts (bonbons gâteaux cupcakes...)
- Ma rupture m'a appris...
- C'est quoi un bon amant?
- Au secours mon mec vire cagole
- Paroles d'hommes: là elle avait raison
- Sélection lunettes de soleil et accessoires de plage
- Dossier spécial maillots de bain
- Scoops beauté / cheveux
- Mission Bikini
- Idées cadeaux fête des mères

--> Bonus: échantillons shampoing "ELSEVE" et lait hydratant "ELANCYL"

Revue de Presse Culinaire: Gourmand

Gourmand n•266 (02/05 au 15/05)

- Recette du soufflé au Citron de Cyril Lignac
- Tentation des produits de saison
- Dossier recettes cakes et Cheescakes
- 15 jours de coaching en cuisine
- Glaçages extraordinaires
- 15 jours de recettes au quotidien
- Des légumes dans mes desserts
- Le tour de France des régions

Revue de Presse Culinaire: Marmiton

Découvrez le numéro 11 (mai/juin)

- Idées de recettes avec de la Danette
- Dossier sur le légume du moment: L'asperge
- 10 idées pour manger le riz autrement
- La minute Gâteau
- Dossier pour faire ses pâtes (brisée/sablées...) maison
- Recettes sur la volaille
- Dossier recettes légères
- Dossier pour consommer écologique
- Zoom sur la Croatie

Gourmandises

Juste pour le plaisir...

Test: Vernis à Paillettes "Sephora"

- Marque: Sephora
- Prix: 4,90€
- 5ml
- Couleur: vernis transparent avec paillettes dorées

Verdict:

Ultra simple d'utilisation
--> Pour un effet discret passer deux ou trois couches directement sur l'ongle
--> Pour un effet plus soutenu passer une ou deux couches sur un vernis de couleur

Les +:
S'il est appliqué seul l'effet "ongle écaillé" ne se voit pas et l'on est pas obligé refaire sa manucure au bout de 2jours comme dans le cas d'un vernis de couleur!

Test: La tablette Milka au Caramel

L'association Chocolat/Caramel fonctionne plutôt bien donc du Milka au Caramel...mmmh

- Marque: Milka
- Produit: tablette de chocolat au caramel
- Prix: environ 2/3€ les deux tablettes

Verdict:
On adore l'onctuosité des carrés, goût prononcé du caramel et moins du chocolat!

Attention quand même à consommer avec modération ou sans mais uniquement dans le cadre d'une grosse déprime ou d'un manque de magnésium...

Revue de Presse Culinaire: Papilles

A la découverte du numéro 11!

- Carnet d'images pour cuisiner l'agneau
- Shopping nouveaux produits et ustensiles
- Interview Jamie Oliver et Gordon Ramsay
- Dossier cuisine thème ripaille
- Dossier cuisine sur l'oignon
- Recette de Christophe Michalak pour faire des nounours en guimauve
- Dossier sans gluten
- Dossier Petits déjeuners et Brunchs Gourmands!
- Enquête sur les huiles d'olives
- Fiches techniques de thés
- Zoom sur les apéros
- Dossier cuisine sur la ville de Lyon
- Zoom sur la Belgique
- Fiches recettes détachables

Recette : Le Mug Cake

Nouveau venu dans les tendances culiniares: Le Mug Cake!

Le quoi???

Le principe: On a toute eu un jour cette envie soudaine d'un gâteau au chocolat, là, de suite, maintenant.
Seulement voilà le temps de sortir tous les ingrédients, de le prérarer et de le cuire, l'envie n'est plus là....

Voici donc la recette du petit plaisir solitaire à faire en 10min dans un mug et que vous pouvez déguster tranquillement sur le canapé devant votre série préférée!

Temps de Préparation: 5min
Temps de Cuisson: 1min30 à 3min

Ingrédients:

- 1 gros mug
- 50g de Chocolat Noir
- 20g de beurre
- 20g de sucre
- 20g de farine
- 1 oeuf

Préparation:

Couper le chocolat et le beurre en morceaux dans le mug.

Faire chauffer de 30sec à 1min dans le micro ondes pour que le chocolat soit bien fondu.

Sortir du micro ondes et bien mélanger.

Ajouter l'oeuf et le sucre puis bien mélanger.

Ajouter la farine en dernier.

Faire cuire au micro ondes (selon les micro ondes entre 1min et 3min) selon votre envie: du extra fondant au gâteau au chocolat cuit.

Le petit +: on ajoute ce que l'on veut (sauce au caramel, péptites de chocolat etc....)

Gourmandises

Le clavier pour toutes les gourmandes...

Horoscope du Mois: Taureau

Happy Birthday à toutes les BPP Taureaux!

--> Amitié
Cette année vous aurez envie d'entrenir des échanges enrichissants avec votre entourage ou vos proches. Pour certaines vous miserez sur la qualité et non sur la quantité de vos échanges. Pour d'autres vous aurez l'occasion de renouer avec une amie du passé ou de consolider une relation qui vous tient à coeur.

--> Amour:
En couple, 2013 sera une très bonne année pour vous rapprocher de votre moitié et vous aspirerez à plus de complicité. Vous pourrez ainsi projeter votre relation dans l'avenir et faire des projets.
Célibataire, vous saurez mieux déterminer vos besoins affectifs et donc mieux cibler vos recherches.

--> Argent:
Belle année pour voir évoluer votre situation financière. Une prime, une promotion pourrait bien venir renflouer votre compte en banque.

--> Travail:
Année pour voir vos compétences et votre valeur reconnues. Pour certaines vous serez plus ambitieuses, plus curieuses, plus déterminées, voire plus combatives et vous saurez vous imposer dans votre domaine d'activité. Pour d'autres 2013 sera bénéfique pour enrichir vos connaissances.

--> Forme:
Vous pourrez compter sur une belle énergie et vitalité.

Photo: Hôtel de Ville

Cette semaine pour la photo du dimanche on retrouve l'Hôtel de Ville de Bordeaux

Astuce du Jour Les Paresseuses

Photo: Les vignes du Médoc

Cette semaine pour la photo du dimanche on retrouve les vignes de Margaux dans le Médoc

La Bordelaise Presque Parfaite sur Tweeter

--> La Bordelaise Presque Parfaite est désormais sur Tweeter!!!!!

Test: Millionaire Shortbread de Gü

Le Shortbread est un délicieux biscuit sec d'origine écossaise. A l'occasion du Nouvel An il est offert au 1er visiteur qui pénètre dans la maison.

Comme son nom l'indique le Millionaire Shortbread est riche....en calories!

A base de Shortbread, caramel et chocolat il se déguste au café et à toute heure de la journée comme simple gourmandise....

La marque Gü a sorti son Millionaire Shortbread à base de flocon d'avoine

La Bordelaise Presque Parfaite a testé!

- Contenu: bouchées individuelles
- Prix: 6€
- Texture: fondante avec le caramel

Avis:
Au niveau texture on est très proche du véritable Shortbread mais niveau goût le flocon d'avoine, certes moins gras, a moins de saveur...
Malgré tout cette petite douceur reste un délice!

Recette: Salade au Chèvre Pané

- Temps de Préparation: 20min
- Pour 4 personnes

Ingrédients:
• 200g de mâche
• 1 barquette de tomates cerises
• 4 tranches de jambon de parme
• 4 cabecou
• 1 jaune d'oeuf
• chapelure
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• ail en poudre
• sel/poivre
• copeaux de parmesan (facultatif)

Préparation

Dans une coupelle récupérer un jaune d'oeuf

Dans une coupelle a côté verser de la chapelure

Dans une poêle faire chauffer de l'huile d'olive

Tremper le fromage dans l'œuf puis dans la chapelure et faire revenir dans la poêle

Pendant ce temps dans chaque assiette mettre de la mâche, des tomates cerises et une tranche de jambon de parme coupée en lanières (+ copeaux de parmesan)

Déposer le chèvre pané sur le dessus de la salade

Préparer une vinaigrette avec 3 cuillères d'huile d'olive et une cuillère et demi de vinaigre balsamique
Ajouter sel/poivre et un peu d'ail en poudre

Verser la vinaigrette dans 4 petits ramequins individuels et servir avec la salade

Recette: Ganache au Chocolat Noir

- Temps de Préparation: 15min
- Temps au réfrigérateur: 2h
- Pour 6 personnes

Ingrédients:
• 200g de Chocolat Noir
• 20cl de crème
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Faire chauffer la crème avec le sucre à feu doux sans la faire bouillir

Une fois que la crème est chaude, verser sur le chocolat pour le faire fondre

Bien remuer pour obtenir une pâte lisse et fondante

Verser dans six petits pots ou verrines et laisser refroidir environ 2h au réfrigérateur

Astuce: mélanger des morceaux de Speculoos
La verrine de ganache peut servir dans un café gourmand

Photo: La plage de Biscarosse

Cette semaine pour la photo du dimanche direction la plage de Biscarosse dans les Landes

Photo: Le Village du Canon

Cette semaine pour la photo du dimanche direction le village du Canon sur le Bassin d'Arcachon

Horoscope du Mois: Bélier

Happy Birthday à toutes les BPP Béliers!

--> Jupiter dynamisera votre carrière: feu vert pour les projets ambitieux et originaux.
Mercure favorisera l'ambiance au travail et vous parviendrez à mettre tout le monde dans votre poche le 13.
Envie d'une meilleure situation? Mai s'annonce propice aux négociations mais tout devra être mené rapidement.
Venus déploiera ses charmes dans le domaine de l'amitié.
Disponible? Vous croiserez le regard d'un garçon vers le 22, pour lui plaire il suffira de rester vous même, c.-à-d. en mouvement.

Le garçon bélier:
Des élans romantiques à partir du 10.
Échanges amicaux et relations amoureuses embellis par Venus

Livre: "L'oenologie est un jeu"

- Titre: L'oenologie est un jeu
- Auteur: Déborah Rudetzki
- Édition: Librio
- Prix: 4€

Déborah Rudetzki est journaliste spécialisée en gastronomie, vin et spiritueux.

Dans ce livre elle propose d'augmenter sa culture sur le vin au travers de quizz et de jeux rigolos

A lire en solo ou avec des amis pour animer une soirée!

Recette: Tomates Cerises Surprises

Temps de Préparation: 15min

Ingrédients:
- 1 barquette de tomates cerises
- 1 boîte de thon
- St. Morêt/Kiri
- Curry en poudre
- Ail en poudre

Préparation:

Laver les tomates cerises

Égoutter le thon et mettre dans un bol

Couper le haut des tomates cerises et évider les avec une toute petite cuillère ou un couteau

Ajouter la pulpe des tomates au thon

Ajouter le fromage (environ 3 cuillères a soupe)

Mettre une pincée de curry selon les goûts

Ajouter un peu d'ail pour relever ainsi que du sel et du poivre

Garnir les tomates avec les rillettes de thon

Disposer sur un plat

Astuce: faire toaster du pain pour manger avec le reste des rillettes

Recette: Bruschetta Express

Temps de Préparation: 5min
Temps de Cuisson: 5min

Ingrédients pour 6 Personnes:
- 12 tranches de pain (baguette/pain de campagne etc...)
- 6 tomates
- 2 boules de mozzarella
- basilic
- huile d'olive
- fleur de sel

Préparation:

Couper 12 tranches de pain et les faire toaster au grille-pain

Couper les tomates en tranches fines

Couper la mozzarella en tranches fines également

Une fois le pain grillé badigeonner d'un peu d'huile d'olive

Mettre deux rondelles de tomates et de mozzarella sur chaque tranche de pain

Saupoudrer de basilic

Passer au four 5min (180 degré) ou sous le grill

Mettre une petite pincée de fleur de sel

Peut se déguster en apéro ou en entrée accompagné de salade verte

Photo: Les Grands Hommes

Photo du Dimanche: Place des Grands Hommes où les cloches sont passées!

Photo By Pauline Caland

Astuce du Jour Les Parresseuses

Test: Cheescake Chocolat/Vanille "Gü"

Le traditionnel Cheescake version Chocolat / Vanille!!!!

- Contenu: 2 verrines individuelles

- Préparation: sortir du réfrigérateur 5min avant de déguster et ouvrir l'opercule

--> Recette très gourmande sans être trop sucrée! Couche de biscuit chocolaté avec une couche de fromage vanillé et une couche de ganache au chocolat!

A servir pour un dessert qui change un peu de l'ordinaire sans avoir le temps de le préparer!

Photo: La Foire aux Plaisirs

Cette semaine pour la photo du dimanche une vue sur la Foire aux Plaisirs place des Quinquonces!

Profitez du dernier jour après c'est fini!

Photo By Gautier Caland

Livre: MUSSO "Demain"

--> Le fameux dernier MUSSO que toute wonder girl se doit d'avoir lu...

- Titre: "Demain"
- Edition: XO Edition
- Prix: 21,90€
- Date de parution: 28 Février 2013

-Résumé
Emma vit à New-York. A 32ans elle continue de chercher l'homme de sa vie. Matthew habite Boston, il a perdu sa femme dans un terrible accident et élève seul sa fille de quatre ans. Ils font connaissancegrâce à internet et bientôt leurs échanges de mails laissent penser qu'ils enfin droit au bonheur. Désireux de se rencontrer, ils se donnent rendez-vous dans un restaurant italien de Manhattan. Le même jour, à la même heure, ils poussent chacun leur tour la porte du restaurant, ils sont conduits à la même table et pourtant...ils ne se croiseront jamais. Jeux de mensonges? Fantasme de l'un? Manipulations de l'autre? Victimes d'une réalité qui les dépassent, Matthew et Emma vont rapidement se rendre compte qu'il ne s'agit pas d'un simple rendez-vous manqué...

Pour celles qui n'ont pas lu celui d'avant: "7ans après..." on profite de sa sortie en poche à 7,90€ pour mettre à jour!

Cinéma: "Mobius"

- Titre: MOBIUS
- Réalisateur: Éric Rochant
- Film Français
- Acteurs: Jean Dujardin/Cécile de France/Tim Roth
- Genre: Espionnage/Thriller
- Durée: 1h43

Résumé:
Gregory Lioubov un officier des services secrets russes est envoyé à Monaco afin de surveiller les agissements d'un puissant homme d'affaires. Dans le cadre de cette mission son équipe recrute Alice une surdouée de la finance. Soupçonnant sa trahison Gregory va rompre la règle d'or et entrer en contact avec Alice son agent infiltré. Naît entre eux une passion impossible qui va inexorablement précipiter leur chute.

Avis de la Bordelaise Presque Parfaite:
A voir si on aime Jean Dujardin, les films d'espionnage et les histoires d'amour compliquées.
Attention à bien essayer de comprendre qui espionne qui...

Album Photo: Salon du Chocolat 2013

Retrouvez l'album photo du Salon du Chocolat sur la Page Facebook de la Bordelaise Presque Parfaite

Album Photo: Inauguration du Pont Chaban Delmas

Retrouver les photos de l'inauguration du Pont Chaban Delmas sur la Page Facebook de la Bordelaise Presque Parfaite

Test: Les Moelleux au Chocolat "Gü"

Sur le papier et en visuel le moelleux au chocolat donne vraiment envie!!

- Contenu: 2 ramequins en verre avec la pâte prête

- Préparation: ouvrir l'opercule et placer au four

- Cuisson: 13min au four ou 3min au micro ondes

--> Avis:
Préférer une cuisson au four pour être sûr du résultat!
Moelleux oui mais pour un résultat vraiment fondant il ne faut pas rater la cuisson!

Recette: Les Œufs Cocotte

Dimanche soir, il fait froid , une motivation faible à se lancer dans une préparation longue et compliquée?

Les Œufs Cocotte sont la pour vous sauver votre repas!!!

Le principe de base: des œufs/de la crème/du fromage et les restes de votre frigo!!!!

Ingrédients:
- 1 œuf par personne
- 5cl de crème par personne
- 1 petite poignée de gruyère râpé par ramequin
- selon les restes du frigo: tomates/jambon/légumes/pâtes déjà cuites/viandes/sauce tomate/fromage

Préparation:

Dans des ramequins individuels mettre des couches de légumes ou autres restes du frigo

Mettre la crème

Assaisonner selon les goûts

Casser l'œuf directement dans le ramequin

Parsemer de fromage râpé

Passer au four à 180 degré pendant 10/20min pour faire gratiner et cuire l'œuf

Œufs Cocotte de la Photo: tomates/jambon cru/chèvre/ail/paprika

Photo: Pont Chaban Delmas

Cette semaine pour la photo du dimanche on retrouve l'événement majeur de ce week-end: L'inauguration du nouveau pont Chaban Delmas!

Photo By Gautier Caland

Événement: Salon du Chocolat 2013

Cette année encore Bordeaux accueille le Salon du Chocolat du 15 au 17 Mars 2013!

Cette édition met à l'honneur le cacao et sera marquée par de nombreuses animations qui donnent déjà envie comme Le Cacao Show, la Chocosphère ou la Choco Démo...

Sans oublier le traditionnel défilé de robes en chocolat tous les jours à 17h.

Horaires: De 10h à 19h
Lieu: Hangar 14/Quai des Chartrons
Tarif: 8€ adultes/4€ pour les 3 à 12ans

Photo: Les Quais

Cette semaine vue sur le Pont de Pierre depuis les Quais!

Photographie by Gautier Caland